Die kulinarische Landschaft Málagas hat sich in den letzten Jahren rasant gewandelt und geht weit über die traditionellen espetos und frittierten Fische hinaus, die die Stadt bekannt gemacht haben. Der Zustrom junger Köche und innovativer Konzepte hat die Hauptstadt der Costa del Sol, die aktuell auch wegen der politischen Debatte um ihre Halbleiter-Zukunft im Fokus steht, zu einem ernstzunehmenden Ziel für Feinschmecker gemacht. Eine Ergänzung zur spannenden Liste der gastronomischen Neueröffnungen für die Saison 2025/2026 ist Relleno, ein Konzept, das bereits Madrid erobert hat und sich nun in unserer Küstenstadt niedergelassen hat.
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From Madrid to Málaga: ‘Relleno’ Brings the Art of Ravioli to the Coast
Málaga’s culinary landscape has been shifting rapidly over the last few years, moving far beyond the traditional espetos and fried fish that put the city on the map. The influx of young chefs and innovative concepts has turned the capital of the Costa del Sol into a serious foodie destination. Adding to the exciting list of gastronomic openings for the 2025/2026 season is Relleno, the artisan ravioli specialist that has already conquered Madrid and has now set up shop in our coastal city.