Feinschmecker und Liebhaber regionaler Produkte an der Costa del Sol dürfen sich freuen: Die beliebte Handwerks-Gourmetmesse Sabor a Málaga kommt nach La Cala de Mijas. Der Markt wurde ins Leben gerufen, um die besten gastronomischen Schätze der Provinz zu präsentieren, und verwandelt die Küstenstadt in eine lebendige Vorratskammer unter freiem Himmel, die das kulinarische Erbe der Region feiert. Neben solchen kulturellen Highlights wächst auch die Infrastruktur der Provinz stetig weiter, wie die jüngste Ausschreibung für das Tunnelprojekt Valle-Inclán in Málaga verdeutlicht.
Wie aus der offiziellen Ankündigung der Diputación de Málaga hervorgeht, bringt die Veranstaltung unter der Dachmarke der Provinz Kleinproduzenten, handwerkliche Käsereien, traditionelle Bäckereien und kleine Weingüter an einem Ort zusammen.
Egal, ob Sie schon lange als internationaler Einwohner hier leben oder Mijas für ein Wochenende besuchen – hier erfahren Sie alles, was Sie über das Probieren, Sehen und Erleben auf dieser Ausgabe der Messe wissen müssen. Wenn Sie zudem Lust auf weitere kulinarische Highlights in der Region haben, finden Sie bei uns auch die besten Tipps für das Einkaufen und Essen auf dem Atarazanas-Markt in Málaga.
Über 350 handwerkliche Produkte zu entdecken
Das Herzstück der Veranstaltung ist der Marktbereich mit Ständen voller mehr als 350 handwerklicher regionaler Produkte, die direkt von Erzeugern aus den vielfältigen Regionen Málagas stammen – von den Bergen der Axarquía bis zu den fruchtbaren Tälern von Antequera und Guadalhorce, was auch bei Besuchern hoch im Kurs steht, während Marbellas Hotels Rekordwerte bei Beschäftigung und Auslastung verzeichnen.
Besucher können eine große Auswahl an regionalen Spezialitäten probieren und kaufen, darunter:
- Handwerklicher Käse: Preisgekrönter Ziegenkäse aus der Milch der einheimischen Rasse Cabra Malagueña, von frischem Käsebruch bis hin zu intensiv gereiften Rohmilchsorten.
- Natives Olivenöl Extra (AOVE): Flüssiges Gold aus einzigartigen lokalen Olivensorten wie Aloreña, Hojiblanca und Verdial.
- Wurst- und Fleischspezialitäten: Traditionelle chacinas, getrockneter Schinken und gewürzte Wurstwaren aus Bergdörfern wie Ronda und Benaoján.
- Regionale Weine: Spritzige Weißweine aus Moscatel de Alejandría sowie vollmundige Rotweine aus der Herkunftsbezeichnung Sierras de Málaga D.O.
- Süßwaren und Gebäck: Honig von lokalen Imkern, traditionelles Mandelgebäck, Feigenbrot und handgemachte Marmeladen.
Der Direktkauf bei den Erzeugern garantiert nicht nur Frische und Authentizität, sondern unterstützt auch direkt kleine Familienbetriebe, die jahrhundertealte Traditionen im ländlichen Málaga bewahren.
15 geplante Aktivitäten: Verkostungen, Workshops und Vorführungen
Neben den Einkaufsmöglichkeiten bietet die Messe ein abwechslungsreiches Programm mit 15 verschiedenen öffentlichen Aktivitäten für jedes Alter und jeden Geschmack. Das ganze Wochenende über können Besucher an interaktiven Workshops teilnehmen, die von lokalen Kulinarik-Experten, Sommeliers und Kunsthandwerkern geleitet werden.
Zu den Höhepunkten des Programms gehören:
- Geführte Käse- und Weinverkostungen: Erfahren Sie, wie man würzigen einheimischen Ziegenkäse am besten mit lokalen Bergweinen und trockenen Weißweinen kombiniert.
- Gourmet-Sandwich-Stände: Kreative Street-Food-Angebote mit lokalen Zutaten wie langsam gebratenem Schweinefleisch, regionalen Konfitüren und gereiftem Käse.
- Craft-Cocktail-Workshops: Entdecken Sie innovative Mixology-Rezepte mit regionalen Spirituosen, Wermut und tropischen Früchten von der Küste der Axarquía.
- Olivenöl-Masterclasses: Sensorische Workshops, die den Besuchern die Aromen und Geschmacksnoten erstklassiger lokaler nativer Olivenöle extra näherbringen.
Live-Showcooking mit Chefkoch Juan Carmona
Ein Highlight des Wochenendprogramms ist eine besondere kulinarische Masterclass unter der Leitung von Chefkoch Juan Carmona. Bekannt für seinen kreativen Fokus auf regionale Zutaten, zeigt Chefkoch Carmona, wie man traditionelle lokale Grundnahrungsmittel in zeitgemäße Gerichte auf Restaurantniveau verwandelt.
Während der Showcooking-Session können die Teilnehmer Live-Kochtechniken beobachten, Tipps zur Verfeinerung eigener Rezepte erhalten und die direkt auf der Bühne zubereiteten Kreationen probieren.
Praktische Tipps für Ihren Besuch in La Cala de Mijas
Wenn Sie planen, einen Tag auf dem Markt zu verbringen und La Cala de Mijas zu erkunden, sollten Sie diese praktischen Hinweise beachten:
- Lage: Die Messestände und die Hauptbühne befinden sich auf den zentralen Plätzen von La Cala de Mijas, nur wenige Schritte von der Strandpromenade entfernt.
- Anreise: La Cala ist über die Küstenautobahn A-7 leicht zu erreichen und liegt etwa auf halbem Weg zwischen Fuengirola und Marbella. Regelmäßige Buslinien verbinden Mijas Costa mit den Nachbarorten.
- Parken: Öffentliche Parkplätze stehen in der Nähe des Ortszentrums und an den Zufahrtsstraßen zur Küste zur Verfügung. Zu den Stoßzeiten wird jedoch eine frühe Anreise empfohlen.
- Familienfreundlich: Die Gestaltung unter freiem Himmel und die entspannte Atmosphäre machen die Messe ideal für Familien, Kinderwagen und anschließende gemütliche Wochenendspaziergänge am Strand.
Veranstaltungen wie Sabor a Málaga erinnern uns an die tiefe Verbindung zwischen dem Land, dem Meer und den Menschen, die sie pflegen. Sich die Zeit zu nehmen, ein Stück lokalen Käse zu probieren, sich mit einem Olivenbauern zu unterhalten oder ein mit Stolz zubereitetes Gericht zu teilen, spiegelt genau das wider, was das Leben an der Costa del Sol so lebenswert macht. Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende beim Entdecken der besten Aromen unserer Region.