Málaga für Gaumen und Auge: Matiz, Willie Orellana und die Design-Revolution

Lange Zeit war das Essen in Málaga eine binäre Entscheidung: Entweder ging man in einen Chiringuito, um auf einem Plastikstuhl den besten Fisch seines Lebens zu essen, oder man besuchte ein Restaurant mit weißen Tischdecken, das etwas steif wirkte. Diese Zeiten sind längst vorbei, abgelöst von modernen Sharing-Konzepten und Signature Cuisine im Zentrum.